Maria do Bagaço é uma das mestras mais respeitadas e veneradas do culto à Jurema sagrada. Ela era uma mulher negra, trabalhadora e feiticeira, que vivia no engenho Maré, em Aliança, Pernambuco. Ela tinha vários mistérios e conhecimentos, e ajudava as pessoas com curas espirituais e trabalhos de magia. Ela era chamada de Maria do Bagaço porque trabalhava na moenda, onde se extraía o caldo da cana-de-açúcar para fazer a cachaça. Ela usava um turbante na cabeça e sempre carregava uma garrafa de cachaça na mão.
Maria do Bagaço se encantou nas cidades da Jurema, onde seu espírito ainda paira dentro dos canaviais. Ela é a rainha da bagaceira, a feiticeira da moenda, a guardiã dos segredos da Jurema. Ela é invocada pelos juremeiros e juremeiras que buscam sua proteção, sua orientação e sua bênção. Ela é uma mestra de luz, de força e de sabedoria.
Aqui está uma reza que eu criei para a mestra Maria do bagaço:
Salve a mestra Maria do bagaço Salve a Jurema sagrada Salve o ângico, salve o jucá Salve o povo da Jurema Salve todo o Juremá
Saravá Maria do bagaço Saravá a grande feiticeira Saravá a rainha da bagaceira Saravá a guardiã da moenda
Peço licença para entrar no seu canavial Peço permissão para beber da sua cachaça Peço sua proteção para afastar todo o mal Peço sua orientação para seguir o meu caminho Peço sua bênção para ter paz e harmonia
Axé Maria do bagaço Axé a mestra poderosa Axé a mãe generosa Axé a mulher guerreira
Que assim seja e assim se faça Pela mestra Maria do bagaço Pela Jurema sagrada Pelo povo do Juremá
Amém!